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这多少种家常菜你会做吗,真的很好吃


更新时间:2019-01-15  浏览次数:

汽锅鸡

辅料:蚕豆淀粉15克,

番茄鸡片

材料

5.炒锅置旺火,热后用猪油涮锅,注入猪油,烧至三成热,下鸡片划散,取出沥油;

做法

黄酒醉鸡

1.将鸡脯肉去筋膜,片为薄片,入碗;

2、汽锅洗净,放入鸡块,铺上火腿片、冬笋片、冬菇片、姜片,加绍酒、盐,盖好锅盖,将汽锅置于蒸锅上,蒸两三小时即成。如用于食疗,可辨别加进一定数目标虫草、人参或田七蒸制。

调料:胡椒粉2克,盐5克,味精2克,猪油40克

8.将碗芡匆匆下锅勾芡,淋上明油,簸锅均匀,装盘即成。

4.葱洗净,用葱白切成末;

7.将鸡清汤30毫升、盐、味精、胡椒粉、白糖、湿淀粉10毫升兑成碗芡;

2.鸡肉碗内磕入鸡蛋清,加盐、湿淀粉,拌匀上浆;

6.炒锅上火,注入油,烧至七成热,下葱炝锅,下番茄、鸡片煸炒;

资料

做法

3.番茄用开水烫后,撕去皮,挤去籽,剁成米粒大的丁;

1、光鸡洗净,切成小块。冬菇先放人水中浸发,去蒂,所有两爿。冬笋片洗净。

主料:嫩光鸡1只(约重1000克),火腿125克,冬菇6个,冬笋片100克,姜25克,绍酒15克,精盐2.5克。

主料:鸡胸脯肉300克,番茄200克,

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